西伊豆まきば-まかない日記

2016.11.26

X'masカラー食欲の秋~クリスマス~お正月ご予約 西伊豆 宿泊 ふるさと納税 温泉 旅行 格安 女子旅 旅館 おすすめ 宴会 日帰り プラン



西伊豆町 堂ヶ島温泉郷*うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の1日 最大6組限定の小さな格安宿、

民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。


お一人様用 刺身盛合せ~🐟🎵

鯵*本マグロ*甘エビ*ホタテ貝柱*イカ*白身は黒ムツです。

街ではそろそろクリスマスの飾り付け🎄

って事でX'mas Colorを意識して(笑)

盛り付けてみましたぁ(@^^)/~~~
クリスマスカラー 料理

お正月のご予約も入ってきました、
12月に入ったら三ヶ日は満室になる恐れです

ご予約はお早めに。
年末年始のご宿泊は料金がアップします、
年末年始たけのスペシャルなお料理になります。

西伊豆で ゆったりお正月。

料金詳細はホームページにて、
http://www.izu-makiba.com/price/plan/
スタッフ一同 心よりお待ち申し上げております。

IZU*Heart=izu*💙=(伊豆*半島)

同じ空の下より~☆今日もありがとう♪
© biro's photo

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2016.11.10

連日「女子お食事会」、食欲の秋 西伊豆 宿泊 ふるさと納税 温泉 旅行 格安 女子旅 旅館 おすすめ 宴会 日帰りプラン



西伊豆町 堂ヶ島温泉郷*うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の1日 最大6組限定の小さな格安宿、

民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。

連日 女性の夕食会「女子会」が続いております。

既存の和食善以外でお願いしたい
っと言うオーダーもいただき、いつもと志向を代えて、

バーニャ*カウダ🎵「バーニャ」は「ソース」、
「カウダ」は「熱い」を意味する、

熱いソースにお野菜を付けて食べる料理です。

お客様の目の前でバーニャ*カウダを温める専用ポットが欲しいのですが、

現在はソースを厨房で温めて提供してます。
蒸したお野菜や生野菜などを ソースに付けながら
召し上がっていただきます。
本場イタリアでは ソースが残り少なくなると
卵を入れてスクランブルエッグ風にして食べる、
これも旨いんですよぉ。

パンに付けても美味しいシンプルなソース。
最近では市販のソースもありますが
やはり手作りが旨い。

アンチョビとニンニク オリーブオイルのみ、
ニンニクをミルク+水で10分ほど煮るのがコツです(@^^)/~~~

そして、
かぼちゃのプリン🎵
久しぶりに作ってみましたぁ~。

オーブンのご機嫌とかぼちゃの水分量を
確認しておかないと焼き進んじゃって固くなってしまうので…、。


キビサトウをカラメルとプリン自体に使用するのと
バニラビーンズを使うのがうちのこだわり🎵

テストは大成功、。
本番は上手く行くか!?、それは また別のお話。

トレーニングしたもの以外は出せない。120パーセント頑張ったとしても
本番で出せる力は80パーセント。だから常に最善の準備をせねば。


日帰りで
のんびり温泉入浴&休憩部屋の貸し切りが付いた(4時間滞在)
会食プランなどもあります。

詳細はホームページにて、
http://www.izu-makiba.com/price/plan/


同じ空の下より~☆今日もありがとう♪
© biro's photo

IZU*Heart=izu*💙=(伊豆*半島)

#伊豆 #izu #料理 #まかないレシピ #まかない飯 #宿泊 #izupeninsula #伊豆旅行 #西伊豆 #旅館 #バーニャカウダ #女子会 #instafood #Instacooking #Instamakanai #女子旅 #ファインダー越しの世界 #shizuoka #japanese #instagood #instadaily #instaphoto #japan_daytime_view #東京カメラ部 #wow_japan #lovers_nippon #おうちごはん #foodstagram #yummy #バーニャカウダソース
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