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西伊豆まきば-まかない日記
2015.05.12
金目鯛のお煮付け～☆ 西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 天然温泉の宿泊施設 民宿
西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】
「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、
民宿 四季の里「まきば」スタッフbです。
本日の金目鯛お煮付け～☆蓋なし強めの中火で、さわらずに泡で煮る。これがポイントです(^^)v
46年続くレシピは門外不出 残念ですがお教えできません。(^_^ゞ
手こぎの船で南伊豆沖まで行く様な凄腕漁師の曾おじいちゃんが大好物な一品だったそうです。
同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
© biro's photo
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