西伊豆まきば-まかない日記

西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】
「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、

民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。

もどり鰹と本マグロの鉄火ど～ん(丼)〜＊•*¨*•.¸¸✲ﾟ

本日の昼｢まかない｣(スタッフご飯)…
マグロは漬けにして、すし酢とヅケには｢すだち｣を入れて…、



寿司飯＊鰹節＊磯海苔＊お刺身の順番で盛り付け、
もどり鰹の旨味(脂)とすだち香る どんぶりです。

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
© biro's photo


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