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西伊豆まきば-まかない日記
2017.04.21
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西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】
「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、
民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。
( https://www.izu-makiba.com/about )
【bamboo shoot…】
本日は2度目のタケノコ掘りへ…､
今年は豊作で～す､
近所の皆さんへもおすそわけ｡
昔から…タケノコは｢掘りに行く前にお湯を沸かせ｣っと
言われるくらいデリケートなもの、
米ぬかを入れてコトコト煮ます､
掘りたて茹でたて鮮度バツグン とても柔らかい🎵
これ食べたら他は食べられなくなっちゃう､
今なら この美味しいタケノコ楽しめますよぉ🍴😋
同じ空の下より～☆今日もありがとう🎵
© biro's photo
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