西伊豆まきば-まかない日記

西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、

料理の美味しい宿として評判ご愛顧いただいてます。


民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。( https://www.izu-makiba.com/about )


本日のまかない(スタッフご飯)…紹介するひと品は 豚肉の味噌漬け😋🍴

特製味噌を使い試行錯誤したレシピの味噌ダレはお魚でもお肉でも相性抜群です。

1月は、長期滞在のお客様などの連泊や

西伊豆へお仕事でいらっしゃったお客様のご利用で

忙しい日々を過ごさせていただきました。

そして 夜は 決算の準備などをしていたら、

あっという間に 2月に入り、もう中旬…、

河津桜の開花も聞こえてきそうです。

コロナ禍で 伊豆の春を伝える各種イベントは 中止が、多く、

とても残念ですが 今年の春はとても静かな伊豆半島になりそうです。

コロナ冬は まだまだ長いようですが、春を楽しみに グッと我慢の日々です。

きっと春は来るから、。


その他 最近の まかない写真も載せておきます。

中華風冷ややっこ

エビチリ

うな重

かき揚げ

まだまだ朝晩の寒く、寒暖差も激しいですが ご自愛くださいませ。


本日も正直に笑売😊元気に営魚中🐟️

同じ空の下～☆今日もありがとう♪

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