西伊豆まきば-まかない日記

西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、

民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。
( http://makibastaff.i-ra.jp )


【春の訪れを伝える ひじき漁 解禁…】

西伊豆町宇久須地区では

ここ数日間の凪ぎ都合延期を経て

本日 ひじき漁が解禁しましたぁ～。

本業が忙しかったり 町議会議員選挙があったりと…

ここ数年 春は何かとバタバタしていたので…

何年ぶりだろう…？

念願叶い ひじき漁に参加させていただきました。

他の海草やら玉になっている部分などを

選り分けて計ったら30キロ位…

まずまずの量～うち(宿)の年間消費量ノルマは

達成しホッとしましたぁ(笑)

ひじきは採ってからが大変なんです

宇久須地区では ドラム缶で煮てから

干し乾燥させ保存､

採った量の10分の1位の重さになります

使う時に水で戻して煮物やマヨネーズ和えや

ひじきご飯などなどに～(^^)b

｢うぐすのひじき｣は伊豆の中でも評判が高く

1キロ7～8千円でも

あっという間に売り切れてしまう逸品なんですよぉ。

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
© biro's photo

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【花冷え…】

長期滞在のお客様 本日の｢イチオシ｣は…

鱈*ホタテ貝*豚ばら肉*白菜 *豆腐*菜の花*ネギ*原木椎茸などが

入ったゴマ豆乳鍋🍴

今年はソメイヨシノの開花は遅いようで今週は まだ肌寒い日が続く西伊豆、

ここ数日 予定していた ひじき漁も 凪都合で延期が続いております。


同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
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【うちの招き猫…haru】

2014年2月、

数十年ぶりに里へ雪が積もった寒い日～(>_<)、

洗濯場近くで｢ニャーニャー｣っと鳴き続けていた、

あまりにも可愛そうだったので

父が外へ毛布をひいた箱を置きました、

それからはそこが寝床になったみたい…!?

春を待ちわびる冬の寒い日に出会ったので

名前は｢ハル｣。

ハルが来たと同時に

うちは めちゃめちゃ忙しくなったので…＼(゜o゜;)/www

スタッフや家族 皆が｢招き猫｣だと言う(^_^ゞ

3年2ヶ月経ったんだなぁ～。

haruの伝説が間違いじゃないってことを

証明するためにも

4年目も売上高アップを目指さなくっちq(^-^q)


同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
© kazumi photo


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【お刺身の盛り合わせ】

本日は ひとり旅のお客様もいらっしゃってます。

お刺身はイサキや鯵や本マグロなどが

のった盛り合わせ🐟✨

お魚料理は ヒラスズキを味噌漬けにしましたぁ～

ふわふわで美味しくできました。

1週間過ぎるのが あっという間…､

お仕事の方もお休みの方も素敵な週末を…

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
©biro's photo

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【顔のリニューアル…､】

ずっーとリニューアルしたいと思いつつも

時間が無かった…

やっと玄関看板のリニューアルが完成…。

自分がまきばへ戻って

一番先に取りかかったのが この｢看板製作｣

桧(ヒノキ)の1枚板を父の友人に頼み込んでもらい…

ヤスリかけしニスを何度も塗った

あの頃は書体(フォント)などにも

気を遣わずに製作した､

名刺やパンフレットなど宣伝物を作りつつ

統一した書体が決まり数年､

今回は 玄関をちょこっと手直しするため

清掃も兼ね看板を下ろし 書体を統一 自作した。

やっぱり｢顔｣って大事､

看板や玄関を清掃したら

急にお客様が入ったりするから驚き｡

来年度は

お客様をお迎えするハードもソフトも

ハート(💛)もいろいろ変革の１年になります。


before - after

ついでに高圧洗浄機で玄関の硝子や

周辺も本格的な清掃が出来ました。

玄関マットもガラスもピカピカで気持ちが佳い､

お客様をお迎えする準備完了｡

仕込み8割

何事も準備は大事 その中でも最善を尽くす｡

自己満足ですが ホッとした(^^)b

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
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【嬉しいNEWSが 2件…､】

本日の｢まかない｣(スタッフご飯)

イチオシメニューは🎵🍴…南部鶏のから揚げ(^_^)v

嬉しいNEWSが…2件飛び込んだ夕暮れドキ～､

家族の昇進と小規模事業持続化補助金の採択｡

どちらも心待にしていたもの、。


佳いことばかりではない

しかし 悪いことばかりでもない。

明日からの三連休は

今日より ぽかぽか陽気みたいですね､

お仕事の方もお休みの方も

素敵な週末*行楽日和をお過ごし下さい。


同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
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【試作って体で…(笑)】

本日の｢まかない｣(スタッフご飯)は

ブリがあったので 試作っという体で…

鰤のムニエルを作ってみました🍴🐟(笑)。

食べはじめて…｢あっ 写真…｣

先週のバタバタやオフも終わり やっと通常営業。


誰もに平等に与えられた時間～

必要とされる場所で必要なことを一所懸命 行動する♪


同じ空の下より～☆今日もありがとう🎵
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【3月11日 叔祖母 92才の誕生日…】

久しぶりにsatouyaさんのcake食べましたぁ～✨
西伊豆町 仁科にある cake&cafeのsatouyaマダムとは同級生 応援してます。

近所でひとり暮しの叔祖母 3,11 ここ数年 誕生日が来るたび

申し訳なさそうに過ごしているので 毎年何かしてあげたくなる (^_^)v



新メニューだそうです

ベリーとカシューナッツのクリームが相性バッチリでした。

明日の午後から当館は久しぶりに休館日となります 何ヵ月ぶりだろう？､

スタッフ皆 ひと息ついてほしいなぁ～(^_^)v

3.11の事は こちら
https://m.facebook.com/story.へ書きました､

明日は地域防災の日､明朝は消防です。

同じ空の下より～☆今日もありがとう
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【祈りは届いただろうか…】

あれから丸6年❗

多くの人に気づきを与えたあの日､

｢しあわせのモノサシ｣の尺度が大きく変わったことで

見落としがちだった足元の何気ない幸福を

見つけ･気づき･噛み締めるのには あまりにも大きな災害だった

｢3.11(東日本大震災)｣関連で亡くなった方も含めて2万人

今も行方がわからない方が2千人…

放射能の問題などで帰宅困難者もまだ8万人居る

まだ何も終わっていないし風化させてはいけない、

今日を生きたくとも生きられなかった人達が居たんだ、

日々小さな幸せも噛み締め

かけがえのないエニシ(縁)を大切にちゃんと本気で生きねば、

｢夢は無限 だが時間には限りがある｣

いつも通りこの場所で仕事をしている事に感謝。

同じ空の下より､　　　　黙祷
© biro's photo



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【富士山も哀しんでいた…】


3日前の 3月7日 朝6:30頃より

千葉県から旅行でいらっしゃっている方(72歳 女性)が

西伊豆町にて行方不明になっております。

特徴は
身長:155センチくらい
体格:中肉　
頭髪:肩までの長さ
服装:赤の上着(フリース),こげ茶色のズボン,
スニーカー,白色の小型犬(スピッツ)名前はシロを連れている。

お心あたりのある方は警察署までご連絡下さい。

連絡先:下田警察署生活安全課
0558-27-0110(内線532 担当:岩崎さんへ)
…………………………………………………

3月9日 昨日16時30分をもって捜索活動は終了しましたが

どんな些細な情報でもかまいません 手がかりが少ない状態です

お心あたりの方は情報をお寄せください。



個人的には 2日間の捜索活動を経て不明者の発見に至らず

申し訳なさと切なさで心がいっぱいです(T-T)どうか無事に発見されます様に、。


3月9日 西伊豆町宇久須～沼津市戸田までの間、海岸線の捜索チームでした。

富士山も哀しんでいるように感じた(T-T)

同じ空の下より～☆


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