西伊豆まきば-まかない日記

西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、

民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。( http://makibastaff.i-ra.jp )


【タイトなスケジュールの日には…】

長期滞在のお客様(48泊/39泊目) ､


昨晩の｢イチオシ｣は デミグラスハンバーグ｡

午前中 通信系の打ち合わせ～、

午後から下田市での観光商品ミーティング&懇親会へ

その後 帰宅し調理…片付け､業務終了後に

友人との打ち合わせと言う名のリフレッシュタイム｡

多岐に渡る出会いの1日だった､

久しぶりに多くの方の中でhito(人)酔いした…、

タイトなスケジュールの日には

いろいろ重なるもの､

今朝は消防本部として行方不明者の捜索で出動…

捜索が開始される前…今すぐにでも いち早く 無事発見を祈るばかり…。


高齢化率が高いこの町哀しき連鎖を止める

手立ては急務なのだが…。


自分が出来ることを一所懸命やるのみ…

それでは 装備再チェック後、出かけます。


同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
© biro's photo


#伊豆 #izu #料理 #ハンバーグ #デミグラスソースハンバーグ #デミグラスソース #foodstagram #spring #民宿 #washoku #izupeninsula #伊豆旅行 #西伊豆町 #旅館 #女子会 #Instacooking #女子旅 #今日のいちおし #instagood #instadaily #instaphoto #japan_daytime_view #東京カメラ部 #wow_japan #lovers_nippon #四季の里まきば #yummy #西伊豆 #行方不明者捜索 #消防
Copyright© 2017 hiroto iyama All Rights Reserved.

西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、

民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。

西伊豆町 宇久須温泉 四季の里｢まきば｣( http://makibastaff.i-ra.jp )

長期滞在のお客様(48泊/37泊目) ､

本日の｢イチオシ｣は🎵

雛祭りウィークってこともあり、

門外不出の海鮮ばらチラシ🍴✨

桜でんぶや鰻(国産)やイクラもトッピング🌠

【目の前にある挑戦､チャンスを…】

目の前にある挑戦やチャンスを躊躇したり

やらないことに もはや悪意しか感じない。

投資側やクライアントの意向で条件やら任務やら

あとから色々なもの押し付けられたりしたら…とか､

こちら側が投資側を選ぶ､くらいのスタンスでいたい…とか､

本当に自由に仕事ができるかどうか気になっている…とか…

心配や言い訳ばかり。

挑戦したくとも挑戦出来ない環境の人達が沢山居る

心配や言い訳も出来ない人達が沢山居る､

やらないことに もはや悪意しか感じない。



同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
© biro's photo

#伊豆 #izu #料理 #海鮮ちらし #海鮮ばらちらし寿司 #春 #foodstagram #spring #民宿 #washoku #izupeninsula #伊豆旅行 #西伊豆町 #旅館 #女子会 #Instacooking #女子旅 #ばらちらし #今日のいちおし #instagood #instadaily #instaphoto #まかないレシピ #japan_daytime_view #東京カメラ部 #wow_japan #lovers_nippon #四季の里まきば #yummy #西伊豆 #ばらちらし丼
Copyright© 2017 hiroto iyama All Rights Reserved.

西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、

民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。


【三宝柑(さんぽうかん)…】

デコポンでもポン柑でもない、

サンポウカン(三宝柑)､里山の恵み､春便り。




皮の色は まるでレモン ｢酸っぱいんだろうなぁ～｣って

皆 思うようですが…､

種は多いけど甘味と酸味のバランスが佳く

酸味は嫌みなく スッキリし何個も食べたくなります。

春の季語にも用いられる｢三宝柑｣

溢れ出す光の粒が 少しずつ朝を暖める。


同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
© biro's photo

#伊豆 #izu #春の季語 #三宝柑 #春 #foodstagram #spring #民宿 #washoku #izupeninsula #伊豆旅行 #西伊豆町 #旅館 #女子会 #Instacooking #女子旅 #魚料理 #今日のいちおし #instagood #instadaily #instaphoto #まかないレシピ #japan_daytime_view #東京カメラ部 #wow_japan #lovers_nippon #四季の里まきば #yummy #西伊豆 #季語
Copyright© 2017 hiroto iyama All Rights Reserved.

西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、

民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。


.【華金…】

長期滞在のお客様(48泊/35
泊目) ､

本日の｢イチオシ｣🎵🍴

さて問題…

このお刺身お魚は何！？(初級編)

｢素敵な週末を…｣って言ったのが一昨日のよう…､

1週間がとても早く過ぎ去る､

毎日 充実させてもらってる証。

                                                                      正解はブリでした。ブリの旬も名残を迎えます。

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
© biro's photo

#伊豆 #izu #料理 #お刺身 #春 #foodstagram #spring #民宿 #washoku #izupeninsula #伊豆旅行 #西伊豆町 #旅館 #女子会 #Instacooking #女子旅 #魚料理 #今日のいちおし #instagood #instadaily #instaphoto #まかないレシピ #japan_daytime_view #東京カメラ部 #wow_japan #lovers_nippon #四季の里まきば #yummy #西伊豆 #まかない飯
Copyright© 2017 hiroto iyama All Rights Reserved.

西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、

民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。


【本日のまかない】


本日の｢まかない｣(スタッフご飯)は🎵🍴…

ミートソース スパゲッティー🎵✨(^_^)v

まかないメニューの中でも定番、

スタッフみんな大好物のミートソースは、創業当初から人気の味です。

ミートソース もちろん手作りです。


同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
© biro's photo

#伊豆 #izu #料理 #ミートソース #foodstagram #スパゲッティー #パスタ #まかないシリーズ #izupeninsula #伊豆旅行 #西伊豆町 #旅館 #まかないレシピ #女子会 #instafood #Instacooking #女子旅 #ファインダー越しの世界 #今日のいちおし #甘酢あん #instagood #instadaily #instaphoto #japan_daytime_view #東京カメラ部 #wow_japan #lovers_nippon #長期滞在 #yummy #いちおし
Copyright© 2017 hiroto iyama All Rights Reserved.

西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、

民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。( http://www.izu-makiba.com )


【仕込み8割】

長期滞在のお客様(48泊/33泊目) ､

本日の｢イチオシ｣🎵🍴仕込みちぅ(^_^)v

鰤のホイル焼き🎵✨

蕗の薹(ふきのとう)をアクセントに…、

お刺身でも食べれちゃうほど新鮮なブリを使うので、

間違いなく美味しいと思います(^q^)



自信をなくすのは、準備や努力が不足しているから…、

最善の準備 仕込みが大切、

｢笑売(商売)｣を10とするならば、

お客様の目の前に出るのは2割、

｢仕込み8割｣で決まってしまう。

今日もコツコツと前に進むのみ～♪

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
© biro's photo

#伊豆 #izu #料理 #ホイル焼き #鰤 #まかない飯 #foodstagram #ふきのとう #民宿 #washoku #izupeninsula #伊豆旅行 #西伊豆町 #旅館 #女子会 #Instacooking #女子旅 #ファインダー越しの世界 #今日のいちおし #instagood #instadaily #instaphoto #まかないレシピ #japan_daytime_view #東京カメラ部 #wow_japan #lovers_nippon #四季の里まきば #yummy #西伊豆
Copyright© 2017 hiroto iyama All Rights Reserved.