西伊豆まきば-まかない日記

西伊豆町 堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉 海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日 最大６組限定の小さな格安宿、

料理の美味しい宿として評判ご愛顧いただいてます。

夏休みのご予約 まだ若干 空室🈳ございます。ご予約はお早めに…

民宿 四季の里「まきば」スタッフbiroです。( https://www.izu-makiba.com/)


【らー油】

麻婆豆腐が食べたいので自家製ラー油を作りました。

定番のニンニク･生姜･唐辛子にアーモンド･カシューナッツ･クルミなどを入れて

200℃の胡麻油、




旨辛いです😅。

スタッフが味見でむせて 本当に大変な思いをしました😭。

そんな苦労して作った自家製辣油、麻婆豆腐に入れるのが楽しみです…、

本日も正直に笑売😊元気に営魚中🐟️

同じ空の下～☆今日もありがとう♪

居山博人